Le mercredi 28 avril 2010

 
Cuvée de Réserve Médaille d’OR Concours des Vignerons Indépendants
Cuvée PRESTIGE Médaille de Bronze Concours des FEMINALISE
Rosé de Saignée Prix des Vinalies Nationales Concours des Œnologues
Cuvée  de Réserve Citation Guide Hachette des Vins 2011 * 1 étoile 
« Les trois cépages champenois interviennent à parts égales dans cette Réserve qui naît des récoltes 2007 et 2006.
Aujourd’hui avec son nez fait d’abricot, de pain d’épice et de vanille et sa bouche charpentée, elle n’est pas arrivée à son  apogée : on peut l’attendre ».
 
L'Intemporel Citation Guide Hachette des Vins 2011 :
Issue des mêmes années, la Cuvée L’Intemporel a connu le bois et fait une place plus importante au chardonnay, complété par les deux pinots.
De la flûte s’échappent des senteurs d’agrumes, de fruits blancs, de fruits macérés. Au palais, de l'équilibre, du fruité et une certaine longueur " 
une citation
 
Nous avons obtenu les notes de
83.34/100 sur l’Intemporel,
81.62/100 Sur le Rosé de Saignée brut et la note de
79.43/100 sur la Cuvée Fût de Chêne au Concours mondial de Bruxelles.
 
A la grande dégustation organisée par notre quotidien régional L’Union, notre Rosé de Saignée a suscité les commentaires suivants :
 
Robe framboise soutenue, avec des reflets saumonés. Bulles très fines. Le premier nez est frais, épicé et exotique, avec des fragrances d’abricot ; évolution sur le melon et le noyau de pêche.
En bouche, attaque fraîche et fruitée avec une rondeur exotique et une belle minéralité calcaire. Finale fruitée et bien équilibrée.
Accords : apéritif, crabe, filet de poisson poché et mousse de framboises
 
 
MEDAILLES 2009 , concours des Vignerons Indépendants de France:

OR Sur le Rosé de Saignée
OR sur la Cuvée Réserve
BRONZE sur le Fût de Chêne
 
Argent sur le Rosé de Saignée concours des Féminalise 2009
    
OR sur le Fût de Chêne concours mondial de Bruxelles 2009
 
Sélection Guide Hachette des vins 2010 Cuvée Fût de Chêne


 
Cuvée de Réserve Médaille d’OR Concours des Vignerons Indépendants
Cuvée PRESTIGE Médaille de Bronze Concours des FEMINALISE
Rosé de Saignée Prix des Vinalies Nationales Concours des Œnologues
Cuvée  de Réserve Citation Guide Hachette des Vins 2011 * 1 étoile 
« Les trois cépages champenois interviennent à parts égales dans cette Réserve qui naît des récoltes 2007 et 2006.
Aujourd’hui avec son nez fait d’abricot, de pain d’épice et de vanille et sa bouche charpentée, elle n’est pas arrivée à son  apogée : on peut l’attendre ».
 
L'Intemporel Citation Guide Hachette des Vins 2011 :
Issue des mêmes années, la Cuvée L’Intemporel a connu le bois et fait une place plus importante au chardonnay, complété par les deux pinots.
De la flûte s’échappent des senteurs d’agrumes, de fruits blancs, de fruits macérés. Au palais, de l'équilibre, du fruité et une certaine longueur " 
une citation
 
Nous avons obtenu les notes de
83.34/100 sur l’Intemporel,
81.62/100 Sur le Rosé de Saignée brut et la note de
79.43/100 sur la Cuvée Fût de Chêne au Concours mondial de Bruxelles.
 
A la grande dégustation organisée par notre quotidien régional L’Union, notre Rosé de Saignée a suscité les commentaires suivants :
 
Robe framboise soutenue, avec des reflets saumonés. Bulles très fines. Le premier nez est frais, épicé et exotique, avec des fragrances d’abricot ; évolution sur le melon et le noyau de pêche.
En bouche, attaque fraîche et fruitée avec une rondeur exotique et une belle minéralité calcaire. Finale fruitée et bien équilibrée.
Accords : apéritif, crabe, filet de poisson poché et mousse de framboises
 
 
MEDAILLES 2009 , concours des Vignerons Indépendants de France:

OR Sur le Rosé de Saignée
OR sur la Cuvée Réserve
BRONZE sur le Fût de Chêne
 
Argent sur le Rosé de Saignée concours des Féminalise 2009
    
OR sur le Fût de Chêne concours mondial de Bruxelles 2009
 
Sélection Guide Hachette des vins 2010 Cuvée Fût de Chêne