Gâteau au champagne
Gâteau au champagne de Joëlle
Préparation pour 6 personnes.
Ingrédients
- 4 oeufs
- 2 verres de sucre
- 3 verres de farine
- 1 verre d'huile
- 1 verre de champagne
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
Préparation
- Séparer les jaunes des blancs; mettre les 2 verres de sucre avec les jaunes et mélanger jusqu'à blanchissement ;
- ensuite mettre la farine, la levure, l'huile et le champagne et bien mélanger.
- Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
- Faire cuire 1 heure au four thermostat 6.
